Hem començat el curs, i els alumnes de primer han anat al taller d'elaboració de productes alimentaris situat a l'Institut LA PLANA.  Han pogut conèixer les instal.lacions i equipaments i familiaritzar-se en el nou espai on es faran les pràctiques del cicle. Els dies de pràctiques al taller són els dijous i divendres.

S'ha fet una explicació de totes les normes higiènic-sanitàries que fan referència a l'elaboració d'aliments i a la manipulació d'aliments